慢性肾炎的饮食注意事项有哪些

肾病专家指出，要想慢性肾炎尽快的痊愈，光靠医生的治疗是不够的，还需要做好饮食工作，只有治疗与饮食有效的结合，才能起到事半功倍的效果。对于慢性肾炎的饮食问题，很多朋友都不是太了解，下面就来听听专家为我们做的介绍吧。

1、使用油：蔬菜、鱼、炸肉、油炸食品、炒菜等，都可列入菜单中。菜肴中未加盐份时，只需加少许柠檬的酸味，味道便迥然不同，油应使用植物油。

2、善用酸味与香味：醋或柑桔类的酸与香味，可当作醋做成沙拉。材料新鲜的话，即使少用点盐，也非常美味。在菜肴中加些柠檬、袖子、柑橘、柳橙的汁，所含有的酸味和香味，将使烹调出的菜肴更加可口。

3、使用香辛料调味：可以在菜肴中加些咖啡哩粉、胡椒、姜、芥菜、辣椒等，除可使菜肴更美味外，还可增加餐桌上的气氛。

4、多利用材料和食品本身原有的风味：选用有季节性的新鲜材料，并多利用材料本身原有的风味。不论是鱼类、蔬菜或水果，在该季节出产的都比较新鲜，同样的烹调但味道却又不同。

5、可增加煎物的焦味：将食品煎咸稍许发焦的金黄色，可增加食欲。另外，饭团也都可以煎烤，风味极佳。

通过上述的内容，相信大家也知道了慢性肾炎的饮食注意事项，这几点内容对广大患者朋友是非常重要的。如果大家不想自己的身体一步步被慢性肾炎拖垮的话，就要赶快行动起来，做好疾病的饮食工作，同时科学的治疗也是不可缺少的。